包丁とぎと和菓子

3月にコープうねの店で研いでもらって以来、そのままな包丁。
刃こぼれがひどくなってきたので関西スーパー鴻池店へ向かった。

ここに毎月第1水・木曜日、研ぎ師の「芸技屋 雅秀(げいぎやまさひで)」さんがやってくる。

トラックで兵庫県南部を巡回出展されているけど、川西には来られないみたい。
たまにブログを拝見しているものの、お会いするのは初めて。

雅秀さんは思っていたより若くて、スマートな方だった。
私が持参した包丁を差し出すと
「ああ、いいものですね。でも。。。研ぎに出されました?」
と聞かれ
「半年ほど前に出しました」
と答えると
「やっぱり。もしかして、生協に来る堺の研ぎ屋さんですか?」
!!!∑(゚ω゚ノ)ノ
なんでわかったの?!
「これ・・・うーん・・・」
冴えない表情で刃先を見まくる雅秀さん。

おお、プロの目だ。。。
どうしよう、もしかしてめちゃくちゃ料金高かったりして(O_O;)
「包丁は18㎝までなら1,000円なんですが、こちらは19㎝あるので1,100円に消費税で1,210円いただきます。よろしいですか?」
も、もちろんです~ε-(´∀`*)ホッ

包丁を持ち込んだのは11時半ごろ。
仕上がるのは13時ということなので、近辺で過ごすことにした。
そこで前から気になっていた和菓子屋さんへ。

関西スーパー鴻池店から歩いて2分くらいのSmile-Yam(すみれ家)さん(๑´ω`๑)

思った通り、店内もめちゃくちゃかわいい♪

イートインスペースもあった(´∇`)

講習会を開催したり、月に1度パンを販売したりと、楽しいこともされてるみたい(^_^)

気になる商品を買ってみた☆
どら焼き150円、カステラとフィナンシェが各180円、生菓子が各150円(外税)。
ラインでお友達登録したので5%オフのクーポンが使えた。

まず、豆大福。
あんこが甘すぎで、黒豆とつぶあんの皮が硬かった(´。・ω・。)ザンネン
草もちの方はこしあんだったので舌触りよし♪
甘さも気にならず、お餅にお米の触感が残っていていい(*´∇`*)
最後によもぎの香りがふわっときて美味しかった!

最後に研ぎ終わった包丁の写真を。
上手く撮れなくて、伝わるかなぁ~?
切れ味バツグンになったのは当たり前なんだけど、全体的になんかピカピカになってる。
うん、いい感じ(* ̄∇ ̄*)